Ve dnech 18.–19. 4. a 25.–26. 4. 2024 proběhly dny otevřených dveří u společnosti Omega CZ v Praze.
Akce se uskutečnila k příležitosti otevření nového 90m² showroomu, postaveného z modulárního systému. Omega CZ a Slovakia ve spolupráci se společností Zeelandia prezentovali široký sortiment strojů a surovin ze svého portfolia.
Výroba probíhala přímo před očima odborné veřejnosti z řad pekařů a cukrářů z celé České i Slovenské republiky. Celkem se celé akce zúčastnilo více než 100 pekáren. Mouku pro prezentace štědře poskytl Mlýn Perner.
Předvedeny byly poslední modely pekařských strojů využívající nejnovější technologie – od hnětačů, přes děličky, kompaktní linky a tvarovací stroje. Kynutí výrobků probíhalo na kynárenských automatech pomalou cestou. Účastníci tak mohli ochutnat, jak pozitivní důsledky má tento způsob vedení těsta na chuť a strukturu pečiva.
Pečeny byly na nejnovějších horkovzdušných a etážových pecích. Zúčastněným byly prezentovány moderní trendy zpracování těsta a výroby pečiva včetně jejich prezentace na prodejnách. Na jednotlivých předváděcích stanovištích se mohli zahřát a občerstvit čerstvě upečeným pečivem.
Počasí, přes špatné prognózy, vyšlo dobře, byť bylo o něco chladněji, než by bylo záhodno. O to více lidí se však soustředilo na jednotlivých předváděcích stanovištích, kde se mohli zahřát a občerstvit čerstvě upečeným pečivem.
Celý čtvrteční den byl nabitý prezentacemi a prací, a tak večer byl ideální příležitostí pro odpočinek a příjemné chvíle na lodi s projížďkou pod pražským Vyšehradem i s živou hudbou. V pátek se odpeklo vyrobené zboží a všichni se spokojeně rozjeli ke svým domovům plni dojmů.
Ohlasy ze dní otevřených dveří byly velice pozitivní, a proto se podobné akce nyní budou konat častěji. Sledujte #chcipekarnu a včas se dozvíte o dalších chystaných prezentacích na novém showroomu Omega.
Budeme rádi, když se zúčastníte.
Galerie
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste. Pokud nemáte účet, můžete si zaregistrovat nový účet.