V Pardubicích se 12. června uskuteční největší letošní pekařská akce v České republice, Dny chleba 2024. Svaz opět uspořádá velké setkání pekařských odborníků z celé země. V letošním roce je celá akce umocněna tím, že se jedná o jubilejní 30. ročník této velké akce. Na zahajovací ceremoniál jsou opět pozváni VIP hosté, očekáváme velkolepou výstavu dodavatelských firem a již tradičně proběhne i jubilejní 29. ročník soutěže Chléb roku 2024. Očekáváme velkou účast vzorků z celé republiky, a to jak od členských, tak i nečlenských pekáren. Vítězové se tedy budou moci chlubit opravdu cenným titulem Chléb roku 2024. Slavnostní galavečer bude zahájen vyhlášením vítězů soutěže, a pak již bude plně v rytmech skupiny KOLOREZ, která v loňském roce sklidila obrovský úspěch. Celým dnem i večerem bude opět provádět Pavlína Horáková.
Akce proběhne již tradičně v osvědčených prostorách pardubického výstaviště IDEON, které je připraveno zajistit komfortní prostředí a profesionální servis jak pro vystavovatele, tak i pro účastníky. Na zahajovací ceremoniál osobně přislíbil účast ministr zemědělství Marek Výborný, slavnostní akt svěcení chleba provede Zbigniew Czendlik, který opět předá ceny vítězům na večerním vyhlášení. Ke 30. ročníku jsme pro vás připravili i několik překvapení. Kromě výstavy soutěžních vzorků chystáme i přehlídku nesoutěžních chlebů, takže každá pekárna může přinést svůj chléb a pochlubit se svým kolegům. A protože očekáváme velké množství různých druhů chleba, pozvali jsme do Pardubic komisaře z agentury Dobrý den z Pelhřimova se žádostí o potvrzení překonání rekordu „Největší počet druhů chleba na jednom místě“. V IDEONU také pro vás chystáme retrospektivní výstavu 30 let Dnů chleba, kde budete moci vidět fotografie a články ze Dnů chleba uplynulých ročníků.
Moderátorka Pavlína Horáková pak pro nás všechny připravila příjemné překvapení, diskusní pořad „Na slovíčko s Pavlínou Horákovou“, kde bude postupně vyzpovídávat své hosty: Marka Výborného, Zbigniewa Czendlika, Danu Večeřovou a Bohouše Štanglicu st.
A stejně jako v loňském roce, po 22.00 hodině se budou opět losovat hodnotné ceny pro účastníky soutěže Chléb roku 2024, a hlavní cena bude opět v hodnotě 100 000,- Kč.
Rámcový program
8:00 – 10:00 přejímka soutěžních vzorků chleba a jejich vystavení
9:00 – 11:30 prezence účastníků
9:00 – 15:30 výstava dodavatelských firem a soutěžních vzorků
11:30 – 13:30 oběd
12:30 – 13:45 odborný seminář – ohlédnutí za 30 lety pekařiny v ČR
14:00 – 14:30 slavnostní ceremoniál k zahájení Dnů chleba
14:30 – 15:30 na Slovíčko s Pavlínou Horákovou
Slavnostní GALAVEČER
18:00 – 18:30 zahájení Galavečera
18:30 – 19:30 slavnostní vyhlášení výsledků soutěže Chléb roku
19:30 – 21:00 večerní raut
19:30 – 23:00 k poslechu a tanci bude hrát pekařská kapela KOLOREZ (pekárna Kulhánek & Drápal)
Program: předtančení • taneční světelná show • samba
22:00 – 22:15 losování věcných cen pro účastníky soutěže Chléb roku
23:00 – 01:00 DJ – hudba na přání
Národní soutěž Chléb roku 2024
Prestižní soutěž: 29. ročník největší pekařské soutěže kvality chleba v České republice
Účastníci: Členské/nečlenské pekárny, dodavatelské firmy a řetězce s vlastní pekárnou
Soutěžní kategorie: Chléb 500-800g, Chléb 900-1200g, Chléb bez hranic, Novinka roku, Chléb mladých
Odběr vzorků: od 8:00 hod v IDEONU, hodnocení – komisaři v pardubické průmyslovce
Způsob hodnocení: dvoukolové hodnocení vzorků, vítěze z 5 finalistů vybere všech 20 komisařů
Odborní komisaři: chléb bude hodnotit 20 pekařských odborníků certifikovaných na senzoriku potravin
Výstava dodavatelů
Největší tuzemská výstava v roce 2024: výstava dodavatelů strojů a technologií, surovin a přísad či služeb pro pekárny, cukrárny, vybavení prodejen aj.
Instrukce pro vystavovatele: nabídka s informacemi bude rozeslána a bude k dispozici na svazovém webu
Místo konání: hala v přízemí vlevo od vstupu na výstaviště
Vyhlášení výsledků
12. června od 18:00 hod v hlavním sále Ideonu
Sponzoři akce
Generálním partnerem Dnů chleba 2024 je společnost Tesco Stores ČR, dlouholetí patroni akce jsou společnosti: J4 Předměřice, Pfahnl Backmittel a SPŠPaS Pardubice. Uvedeným společnostem velmi děkujeme za podporu akce.
Těšíme se setkání se všemi účastníky letošních Dnů chleba!
Představenstvo a Kancelář Svazu
Galerie
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste. Pokud nemáte účet, můžete si zaregistrovat nový účet.