• Vzdělávání

Tradice předávání pekařských absolventských listů, které pro potravinářské školy připravil Svaz pekařů a cukrářů v ČR, se zrodila v roce 2018. Slavnostní vyřazení nových pekařů proběhlo v řadě škol po celé republice. Letos byly také poprvé předány absolventské listy cukrářům a žákům učebních oborů vzdělávací kategorie E. Ve školách rovněž probíhá řada aktivit, které doplňují základní vzdělávání v učebních oborech. Příspěvky a fotografie, jež dorazily do redakce, rádi zveřejňujeme.

SPŠPaS Pardubice

Konec školního roku se nese ve znamení závěrečných zkoušek, které jsou pro žáky vždy velkou výzvou. Letošní rok jsme měli pět absolventů oboru pekař, z nichž čtyři splnili kritéria k udělení certifikátu. Tito čtyři studenti nejenže úspěšně složili závěrečnou zkoušku, ale dokonce ji zvládli s vyznamenáním, což je obrovský úspěch a důkaz jejich tvrdé práce a odhodlání. Novinkou letošního roku bylo předání certifikátů cukrářům. Z celkového počtu 14 žáků, kteří se účastnili závěrečné zkoušky, dosáhli tři absolventi na vyznamenání. Tento výsledek je skvělým dokladem toho, jak vysokou úroveň mají naši žáci. Slavnostní předání certifikátů proběhlo za přítomnosti ředitele pardubické pekárny United Bakeries, a. s., pana Jana Koláře a paní Petry Tomčíkové z téže firmy. Jejich přítomnost dodala celé akci slavnostní ráz a podtrhla význam tohoto okamžiku. Všem oceněným žákům srdečně gratulujeme a přejeme jim mnoho úspěchů v dalším životě. Jsme na ně velmi hrdí a věříme, že jejich budoucnost bude plná úspěchů a nových příležitostí.

Mgr. David Jeřábek

SŠ obchodní, České Budějovice

Na SŠ obchodní v Českých Budějovicích proběhlo předání výučních a absolventských listů žáků oboru Pekař 20. června. Žáci vedení učitelkou odborného výcviku Bc. Miluší Fialovou získávají praxi na smluvním pracovišti českobudějovické pekárny Penam, a. s., jejímž ředitelem je vždy vstřícný pan Radek Paulík.

Bc. Libuše Šestáková

SŠGS Nová Paka

Vyřazení letošních absolventů proběhlo na Střední škole gastronomie a služeb v Nové Pace ve slavnostním duchu. Díky aktivní spolupráci Svazu pekařů a cukrářů se školami mohli nejlepší absolventi opět obdržet jako potvrzení svých kvalit absolventské listy. Přispěla k tomu i přítomnost místopředsedy představenstva Svazu pekařů a cukrářů a ředitele společnosti NOPEK, a. s., Bohumila Štanglici. Cukrářský obor s vyznamenáním ukončily a absolventský list získaly Šarlota Balogová a Eliška Maslová. Z pekařek získaly absolventský list tři dívky: Tereza Pažoutová, Aneta Brožková a Sabina Pavlíková. Děkujeme panu Štanglicovi, že vážil tak dlouhou cestu, aby strávil s absolventy a jejich rodiči radostné chvilky při ukončení vzdělání v oborech s výučním listem.

Ing. Ladislava Kocourková

OU a PrŠ Brno

Předávání výučních listů a vysvědčení o závěrečné zkoušce bylo letos ozdobeno předáním cukrářského a pekařského absolventského listu našim absolventkám. Vyřazení našich žáků proběhlo v letošním roce poprvé v prostorách radnice městské části Brno-Jih pod záštitou pana starosty Ing. Davida Grunda. Premiéru mělo také slavnostní předání absolventských listů z rukou zástupce Svazu pekařů a cukrářů České republiky pana Jiřího Balabána. Děkujeme tímto vedení svazu za celoroční spolupráci a těšíme se na další. Našim absolventům přejeme pevné zdraví a úspěchy v životě.

Mgr. Jitka Sedláčková

SŠ SOG Hradec Králové

Letošní rok zde skládalo závěrečnou zkoušku šest pekařů, všichni splnili podmínky pro udělení pekařského absolventského listu, jedna absolventka prospěla se samými jedničkami. Z 18 cukrářů, kteří skládali závěrečnou zkoušku, prospěli čtyři s vyznamenáním (tři absolventky se samými jedničkami) a mohli převzít absolventský cukrářský list. Takže máme v letošním roce celkem deset velmi úspěšných absolventů oborů Cukrář a Pekař.

Albrechtova střední škola, Český Těšín

Ve školním roce 2023/2024 ukončilo studium oboru Pekař osm žáků, kteří se radovali ze získání výučního listu a vysvědčení o závěrečné zkoušce. Velkým překvapením pro ně bylo ocenění Svazu pekařů a cukrářů v České republice v podobě absolventského listu. Podmínky pro udělení tohoto ocenění splnilo šest žáků. Dvě děvčata ukončila studium s vyznamenáním. V letošním roce nově přebírali toto ocenění také úspěšní cukráři, kteří ukončili studium s vyznamenáním. I zde jsme měli velký úspěch. Na ocenění dosáhly čtyři absolventky.
Děkujeme všem partnerům a pedagogům, kteří mají velký podíl na úspěchu našich žáků. Všem absolventům blahopřejeme a v jejich krásném, voňavém oboru přejeme chuť do práce a hodně štěstí v osobním životě!

Mgr. Zdeňka Poštulková

SŠSPaS Zábřeh

Fotografie z předávání absolventských listů v oboru Pekař do redakce zaslala Jitka Horáčková.

Všem školám děkujeme za zaslání podkladů a těšíme se na další příspěvky nejen na téma předávání absolventských listů.

Redakce