Letošní jubilejní 50. ročník zemědělsko-potravinářské výstavy Země živitelka se uskutečnil od 22. do 27. srpna na výstavišti v Českých Budějovicích. Agrosalonu pořádaného při příležitosti národních dožínek se zúčastnilo přes 600 vystavovatelů a navštívilo ji na 130 tisíc zájemců z řad odborné i laické veřejnosti. Země živitelka se orientuje na zemědělský a potravinářský sektor napříč všemi jejich obory. Prezentuje novinky z oblasti zemědělství, potravinářství, ale i ze sféry výzkumu, vzdělávání a významně též propaguje kvalitní české potraviny.
Slavnostního zahájení první den výstavy se účastnila řada čelních představitelů státu a dalších VIP osobností: ministr zemědělství M. Výborný, předseda Senátu ČR M. Vystrčil, ředitel výstaviště ČB M. Severin, primátorka Č. Budějovic D. Škodová Parmová, prezidentka PK ČR D. Večeřová, prezident Agrární komory ČR J. Doležal.
Stánek Potravinářské komory ČR navštívili prezidenti P. Pavel a V. Klaus, dále ministr životního prostředí P. Hladík a ministryně obrany J. Černochová, kteří představili koncept prezentace republiky na světové výstavě EXPO 2025 v japonské Ósace.
Členové Svazu soutěžili i vystavovali
Země živitelka je také tradiční příležitostí pro lobbing zástupců Svazu za zájmy členů. Tradičního slavnostního obědu v areálu pivovaru Budvar se za Svaz účastnil výkonný ředitel B. Hlavatý.
Večer úvodního dne na zámku Ohrada v Hluboké patřil setkání vystavovatelů s VIP osobnostmi a vyhlášení ceny Zlatý klas. Z členských potravinářských firem byly oceněny PENAM (cenu přebíral generální ředitel společnosti a místopředseda Svazu J. Kurčík) a Pekařství Cais (zastoupené obchodní ředitelkou J. Větrovcovou). Prostřednictvím výstavních stánků své výrobky a služby prezentovaly členské společnosti Carla, PENAM/UB, Pekárna Srnín, Pekařství Cais a SEMIX PLUSO.
Kulatý stůl a konference
23. 8. pokračoval v pavilonu Z odborný program výstavy. V rámci dopoledního kulatého stolu na téma „Udržitelný potravinový systém v Česku“ vystoupili B. Hlavatý (Svaz) a M. Dolský (PENAM/UB). Stejnému tématu se věnovala odpolední konference, na které vedle příspěvků M. Výborného, D. Večeřové, P. Doležala (ČZU) a M. Pýchy (Zemědělský svaz) přednesl své zkušenosti se zaváděním nefinančního reportu u potravinářského podniku nad 500 zaměstnanců ředitel marketingu PENAM/UB M. Dolský. Tato agenda bude v letech 2025-26 patřit mezi povinné i pro menší firmy.
Bilance žní
Země živitelka každoročně přináší bilanci žní. Pekaře zajímá především dostupnost, cena a kvalita obilnin pro výrobu mouky. Z tohoto pohledu letošní žně, přes určité problémy s počasím před i během sklizně, nevybočily z dlouhodobého průměru. Zájemce o podrobnější analýzu žní a očekávaných dopadů na mlýnský a pekárenský obor bychom odkázali na úvodník tohoto čísla PEKAŘE CUKRÁŘE od člena představenstva Svazu F. Hrabala.
Závěrem zbývá jen dodat, že příští ročník Země živitelky se bude konat od 21. do 26. srpna 2025.
Stanislav Mihulka
Foto: V. Pavelčík (PK ČR), archiv Svazu a Výstaviště ČB
Galerie
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste. Pokud nemáte účet, můžete si zaregistrovat nový účet.