Den 16. října je pro pekaře a cukráře velmi významný den. Mezinárodní unie pekařů a cukrářů (UIBC) vyhlásila na tento den Světový den chleba a pečiva. Slaví se v mnoha zemích, a tak i naše škola přispěla k oslavě malou výstavkou pekařských výrobků žáků oboru pekař a pekařské práce.
V rámci odborné výuky si žáci 2. a 3. ročníků zopakovali již naučené receptury např. preclíků, chlebíčkové veky, toustového chleba, kynutých koláčů a sladkých makovek. Poprvé si žáci 1. ročníků zkusili upéct žitné packy a Špaldovo-ořechový chléb.
Ve školní jídelně si žáci připravili prostor, který si vyzdobili a přichystali ochutnávky pro hosty. Dále si připravili pro návštěvníky akce anketní otázky, které se týkaly posouzení kvality pečiva a hlasování o nejchutnějším výrobku z výstavy. Nejvíce hlasů dostal právě Špaldovo-ořechový chléb. Návštěvníci naší školy naši akci pochválili a poděkovali nám za informace, které jsme jim o pekařině, cukrařině a Mezinárodním dnu chleba a pečiva poskytli.
Bc. Ivana Dvorská
Střední škola živnostenská Sokolov
Galerie
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste. Pokud nemáte účet, můžete si zaregistrovat nový účet.