• Vzdělávání

Charbulka je škola, kde si na své přijde každý, kdo má zájem naučit se poctivému řemeslu. Odchovala několik generací zkušených odborníků nejen v oborech pekař a cukrář.

Charbulka má skvělé jméno a sestává z mnoha zkušených zaměstnanců, kteří nemalým dílem přinášejí škole a jejím žákům radost z kvalitně vykonané práce. Dobré výsledky jsou pak i oceněny.

Střední škola Charbulova spolupracuje s mnohými firmami v Brně a okolí, v nichž žáci absolvují odborný výcvik nebo odbornou praxi. Toto seznámení s provozem je dobrým startem do profesního života a právě zde také mohou žáci najít svá budoucí pracovní místa.

A jestliže první volba oboru středního vzdělání není ta pravá, naše školní poradenské pracoviště žákům nabízí náhradní řešení nebo cestu, jak lze jinak a lépe nastartovat profesní dráhu.

Střední škola Brno, Charbulova se stala „společensky odpovědnou organizací II. stupně“ získáním Národní ceny ČR za společenskou odpovědnost a udržitelný rozvoj 2024 a získala také mezinárodní certifikát EFQM Committed to Sustainability 2 Star.

S vysokou profesionalitou přistupuje naše škola i ke svým partnerům a odvádí skvělou práci. Příkladem za všechny může být příprava recepce u příležitosti státního svátku České republiky ke dni vzniku samostatného československého státu na Velvyslanectví ČR v Paříži učiteli a žáky oborů cukrář, kuchař a číšník a za účasti vedení školy. Práce v neznámých podmínkách přinesla všem novou zkušenost a sklidila velkou pochvalu a uznání.

Ředitelka školy RNDr. Jana Marková obdržela 23. listopadu 2024 od Hospodářské komory ČR ocenění za příkladnou přípravu úspěšných žáků. Současně byly oceněny dvě absolventky školy oboru cukrář za 3. místo v soutěži O nejlepší samostatnou odbornou práci. Při prvním ročníku Prague Sweet Festivalu tým žáků oboru cukrář a pekař získal medaile za 2. místo v odborné soutěži na téma Sváteční vánoční tabule.

Zájem o Charbulku je nemalý. Svědčí o tom vysoká návštěvnost dne otevřených dveří 30. listopadu 2024. Akci školy podpořili svou přítomností také zástupci firmy Penam, kteří zdůraznili uplatnění absolventů oboru pekař v praxi. Vzorky výrobků a ukázková videa prezentovaly spolupráci školy a firmy v rámci zařazení žáků do odborného výcviku na smluvní pracoviště Globus Brno.

Pokud jste na konci listopadu nestihli školu navštívit, jste srdečně zváni na den otevřených dveří plánovaný na 11. ledna 2025 od 10 do 15 hod. Škola se může pochlubit nejen bohatou nabídkou oborů, ale také dobře vybaveným výukovým prostředím včetně nové přístavby školy a nové pekařské dílny.