Ve čtvrtek 17. září 2025 oslavil František Kuberka, jedna z nejzkušenějších osobností pekařského řemesla v naší zemi, kulaté 80. narozeniny. Je dnes pekařským veteránem s velkými odbornými i lidskými zkušenostmi, který prošel obor od píky a propracoval se až do významných manažerských pozic při řízení pekáren.
Již během studia na SVVŠ chodil o prázdninách na brigádu do Libereckých pekáren, kde jeho matka pracovala v expedici. V roce 1965 se vyučil pekařem a po vojně si dálkově doplnil odborné vzdělání na SPŠPT Pardubice.
Od sedmdesátých let pak přes půl století šíboval pekařským oborem na severu Čech křížem krážem mezi jednotlivými posty a činnostmi. Začal „od válu“, poznával postupně pekařinu ze všech stran a formován zkušenostmi stoupal stupínek po stupínku. Výrobní dělník, pak technolog, poznával práci s lidmi jako personalista, řídil pekárny jako vedoucí a ředitel, a když to společenské poměry umožnily, stal se spolumajitelem prosperující potravinářské firmy Jizerské pekárny. Zkušenosti z pestré mozaiky praxe mu pomáhaly při rozhodování o směřování obchodních skupin MP Produkt a Millba Czech, kde řadu let působil.
František Kuberka vždy aktivně pomáhal i cechovnímu sdružení, byl častým účastníkem svazových akcí. Za jeho celoživotní přínos pekařskému řemeslu mu byl v roce 2010 udělen titul Čestný člen svazu. Oslavenec byl vždy nejen dobrý pekař, ale také všestranný sportovec a výborný parťák. I dnes zpovzdálí dohlíží na svoji firmu a poskytuje cenné rady a zkušenosti nové generaci manažerů. Někdo vyhoří a zabalí to ve 40, jiný je aktivní a srší nápady třeba i v 80 – a to je právě náš jubilant.
Za pekařský cech, stovky kolegů a přátel z oboru přejeme oslavenci do dalšího čtvrtstoletí pevné zdraví, energii do dalších profesních plánů a spokojenost v osobním životě.
Redakce
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste. Pokud nemáte účet, můžete si zaregistrovat nový účet.