Charbulka se jako spousta jiných středních škol v jarních měsících potýká se zpracováním podkladů pro přijímací řízení. Organizujeme také dny otevřených dveří a účastníme se soutěží jiných organizátorů, aby o obory Cukrář a Pekař byl stále zájem.
Vizitkou úspěšného vzdělávání na naší škole jsou vítězství v republikových soutěžích. V lednu si první místo z Jeseníku odvezla žákyně 3. ročníku v rámci soutěže O Priessnitzův dortík. V březnu stejná žákyně, Pavlína Kocábová, vyhrála Gastro Kroměříž. Na soutěži Pekař roku 2024, žákyně 3. ročníku Kateřina Podolská obsadila 3. místo. Tradiční a velmi žádoucí propagací oborů především stran základních škol jsou dílničky pro žáky 2. stupně.
Nemalou měrou přispívá k prezentaci oborů a školy pořádání školních kol odborných dovedností. Obor Pekař mohl v únoru roku 2024 soutěž uskutečnit v prostorách firmy IREKS ENZYMA. Hodnoticí komisi tvořili zaměstnanci firmy (naši absolventi) ve spolupráci se zástupci firmy Penam. Pro žáky to byla skvělá zkušenost. Zástupci obou firem současně vyslovili nabídku pracovních pozic pro naše žáky. Obor Cukrář realizoval školní kolo soutěže ve školních dílnách. Soutěž vyhodnotily paní Eliška Urbanová, majitelka cukrárny Eliška, a cukrářka Mgr. Dana Strouhalová. Oceněné žáky formou bohatých dárkových balíčků podpořil GLOBUS Brno. Také cukrářům byla nabídnuta možnost budoucí spolupráce v partnerské firmě.
Kromě prezentačních akcí a soutěží musí učitelé připravit žáky také na modulové zkoušky. Modulová výuka je na Charbulce postupně zaváděna s cílem ocenit a motivovat žáky v průběhu jednotlivých ročníků prostřednictvím absolvování modulových zkoušek na stěžejní témata daného oboru. Žáci si tak postupně přivykají na atmosféru při zkoušce, pozvolna se připravují k finální závěrečné zkoušce. Úspěšní žáci obdrží Osvědčení, které prokazuje nabyté dovednosti v dané tématice.
Velký důraz je kladen na sebevzdělávání pedagogů. V březnu 2024 se učitelé odborného výcviku oboru Cukrář zúčastnili odborného kurzu na téma Confisserie, pořádaného na naší škole v rámci projektu Implementace dlouhodobého záměru za účasti zástupců škol JMK.
Děkujeme všem partnerům za podporu vzdělávání jak žáků, tak učitelů. Držte nám palce, aby i pro následující školní rok byl o naše obory zájem, což se projeví dostatečným počtem přijatých žáků ke studiu.
„Vzděláváme pro život“ SŠ Brno, Charbulova (https://charbulova.cz/)
Mgr. Renata Svobodová
Galerie
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste. Pokud nemáte účet, můžete si zaregistrovat nový účet.