Dovolím si krátké ohlédnutí za volební valnou hromadu a následným Pekařským plesem. Valnou hromadu bereme jako jednu z mála příležitostí osobně našim členům prezentovat činnost představenstva a dozorčí rady svazu. Snažíme se komunikovat celoročně a jsme moc rádi za každou zpětnou vazbu a podněty, které od vás dostáváme.
Na valné hromadě proběhly i volby do představenstva a dozorčí rady. Celkem se zde sešlo bezmála 75 % všech hlasů, valná hromada tedy byla více než usnášeníschopná. Velmi jsme kvitovali, že se nám letos přihlásili noví zájemci o práci ve svazovém vedení. Všem kandidátům velice děkuji za účast ve volbách, je to jasný signál, že vám svaz a jeho práce nejsou lhostejné. Samotné volby proběhly dle všech demokratických principů a naprosto striktně dle stanov svazu. Výsledek voleb pak svědčí o vaší podpoře odvedené práci svazu a směru, kterým se svaz vydal. Naprostá většina zvolených kandidátů byla zvolena procentuálním výsledkem, jenž jim dává silný mandát k práci pro obor. Všem zvoleným gratuluji a nezvoleným opětovně velmi děkuji za kandidaturu.
Co říci k plesu? Každý, kdo nedošel, udělal velkou chybu. Ples se vydařil, více o něm najdete dál v časopisu. Mně nezbývá než poděkovat organizátorům za super připravenou akci.
A teď už jdeme jen dopředu, se změnou vlády jsme ucítili možnost podpory od jednotlivých ministerstev a státu. Hned jak to bylo možné, přijal nás pan ministr zemědělství Martin Šebestyán. Jednání bylo naprosto konstruktivní a věcné. Vláda má v programu kvalitní nepředražené potraviny. Dle našeho názoru se tohoto programového bodu dá u pečiva docílit pouze s pomocí od státu. Již v současnosti máme, alespoň co se týče pečiva, kvalitu rozhodně vysokou, náš sortiment a jeho jakost nám závidějí nejen v Evropě. Pokud jde o cenu, jak jsme prezentovali panu ministrovi, jsme dle Eurostatu čtvrtou nejlevnější zemí EU. Na kvalitě určitě neubereme, ale s rostoucími náklady nejen na zaměstnance, které se staly u řady pekáren nejvyšší položkou při kalkulacích, budeme čtvrtou příčku nejlevnějšího pečiva v EU držet jen obtížně. A určitě to ani není naším cílem, potřebujeme investovat do technologií, do úsporných opatření a samo sebou do našich zaměstnanců, kteří si za svoji práci zaslouží kvalitní ohodnocení.
Na ministerstvu jsme naprosto konstruktivně probírali, jak potravináře podpořit. Pan ministr přislíbil meziresortní podporu pekařů napříč ministerstvy. Jednotlivé body podpory zde uvedu v pořadí podle priority: jako hlavní bych naprosto jednoznačně označil snížení odvodů na sociální pojištění pro pekárny, je to spravedlivé řešení pro všechny, jak pro malé, tak pro velké pekaře. Je to naše naprostá dotační priorita. Dalšími dotačními prioritami pak jsou dotace na efektivní využívání energií a rozhodně i na automatizaci pekáren, přičemž modernizace musí vést ke zvýšení produktivity. Další možností by bylo i zrychlení odpisů. V neposlední řadě budeme hledat podporu i v oblasti rozvozu pečiva nejen v podobě dotací na elektromobily, ale i na vše s nimi spojené, od dobíjecích stanic po trafa. Na všech možnostech budeme usilovně pracovat, vytvoříme akční skupinu, která se této problematice bude intenzivně věnovat. V neposlední řadě otevřeme širokou debatu ohledně dotací pro prvovýrobce. Jsme plně přesvědčeni, že mouka bez dalšího zpracování v podstatě není k jídlu. Dotace pro prvovýrobce tedy patří i pekařům. Víme, že to nebude jednoduché, jsme však připraveni na všech zmíněných bodech pracovat a za celý obor je prosazovat. Jedním z dalších kroků v této oblasti je domlouvané společné jednání představenstva na ministerstvu průmyslu a obchodu. Budeme hledat možnosti podpory našeho oboru, tak abychom udrželi jeho konkurenceschopnost. U všech bodů budeme hledat podporu napříč ministerstvy, stejně jako u našich přirozených partnerů, jako je Potravinářská a Hospodářská komora. Tak nám držte palce, zásobujte nás argumenty, ať je výsledek pro pekaře co nejlepší.
Nemůžu bohužel končit optimisticky, velice mě zasáhla smutná zpráva o úmrtí kolegy. V neděli 1. února 2026 náhle zemřel Ing. Pavel Hrdina, předseda Svazu průmyslových mlýnů ČR. Dovolte mi prosím vyjádřit upřímnou soustrast celé jeho rodině. Odešel nesmírně pracovitý člověk, všem bude chybět jeho pohled na problémy a jejich řešení. Bylo mi ctí, Pavle, a děkuji za spolupráci.
Petr Křivka
předseda představenstva SPaC
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste. Pokud nemáte účet, můžete si zaregistrovat nový účet.