• Marketing

V sérii rozhovorů bychom čtenářům rádi představili marketingovou a obchodní strategii členů pekařského svazu. Následující rozhovor na dané téma poskytl Mgr. Jan Řezáč, ředitel prodeje firmy Pekass.

Jak byste stručně představil Pekass někomu, kdo firmu nezná?

Pekass je spolehlivý a dlouhodobý partner pro pekaře, cukráře a výrobce potravin. Již více než 30 let dodáváme špičkové pekařské a potravinářské technologie a stroje od předních evropských výrobců, které pomáhají zefektivnit výrobu a zaručit vysokou kvalitu výsledných produktů. Kromě dodávek zajišťujeme také odborné poradenství, instalaci, zaškolení obsluhy a špičkový servis. Naší prioritou je být zákazníkovi skutečným technologickým partnerem – nejen při nákupu, ale po celou dobu životnosti zařízení.

Jaké jsou hlavní pilíře vaší obchodní strategie pro rok 2025?

Obchodní strategie Pekass pro rok 2025 stojí na třech klíčových pilířích: technologická odbornost, zákaznická blízkost a odpovědný servis. Chceme i nadále přinášet na český trh inovativní stroje a výrobní linky, které reagují na aktuální potřeby moderní pekařské a cukrářské výroby – s důrazem na flexibilitu, úsporu energií a vysokou kvalitu zpracování. Zároveň rozšiřujeme aktivity našeho předváděcího centra, kde zákazníkům umožňujeme vidět technologie v praxi a testovat vlastní receptury. Třetím pilířem je důraz na rychlý, odborný a dostupný servis, který je pro dlouhodobou spokojenost našich zákazníků klíčový.

Jak pracujete s věrností zákazníků? Vracejí se k vám klienti opakovaně?

Věrnost zákazníků pro nás není marketingovým heslem, ale výsledkem dlouhodobé práce, poctivého přístupu a skutečného partnerství. Naším cílem není jednorázový prodej stroje, ale budování vztahu založeného na důvěře a odborné podpoře během celé životnosti zařízení. Zákazníci se k nám opakovaně vracejí právě proto, že vědí, že se na nás mohou spolehnout – ať už jde o poradenství při výběru technologie, rychlý a kvalitní servis, nebo pomoc s optimalizací výroby. Tým Pekass tvoří zkušení odborníci, kteří rozumějí pekařskému provozu a dokážou nabídnout řešení na míru.

Jakou roli hraje ve vaší obchodní strategii marketing?

Marketing vnímáme jako most mezi tím, co děláme, a tím, co naši zákazníci skutečně potřebují a hledají. Není to jen nástroj pro podporu prodeje, ale způsob, jak dlouhodobě budovat důvěru. V naší strategii hraje marketing důležitou roli především v oblasti odborné prezentace technologií – ať už formou cílených kampaní, videí, článků nebo osobních předváděcích akcí v našem showroomu. Soustředíme se na to, aby u nás každý zákazník našel nejen stroj, ale i odpovědi na své otázky, inspiraci a podporu pro své podnikání. Zároveň aktivně rozvíjíme on-line prostředí – od webu přes e-mailing až po sociální sítě – abychom byli zákazníkům blíž v každodenním rozhodování. Klíčové je pro nás být vidět nejen jako dodavatel, ale také jako partner, který rozumí oboru a ví, jak předat zkušenost dál.

Investujete aktuálně více do tradiční reklamy (tisk, veletrhy), nebo spíše do digitálních kanálů?

V posledních letech se naše marketingová strategie přirozeně více přesouvá směrem k digitálním kanálům. Digitální komunikace nám umožňuje být flexibilnější, přesnější v cílení a efektivněji oslovit konkrétní skupiny zákazníků – ať už prostřednictvím sociálních sítí, newsletterů, videí z reálného provozu nebo personalizovaných on-line kampaní. To ale neznamená, že bychom opustili tradiční formy propagace. Tisková média a především osobní kontakt na veletrzích či předváděcích akcích zůstávají důležitou součástí naší komunikace, zejména v našem oboru, kde si zákazník často chce na stroj „sáhnout“ a vidět ho v provozu. Právě kombinace obou světů – on-line a off-line – nám umožňuje představit naše technologie v celé šíři a zároveň budovat důvěru a dlouhodobé vztahy.

Jaké sociální sítě využíváte k prezentaci Pekassu a proč právě ty?

V současnosti se v Pekassu soustředíme především na dva klíčové kanály – Instagram a LinkedIn. Každý z nich má pro nás specifický význam a oslovuje jiný typ publika. Instagram využíváme k vizuálně atraktivní prezentaci našich technologií, akcí a každodenního života v Pekassu. Je to ideální platforma pro rychlou inspiraci, nahlédnutí do zákulisí a budování image moderní a živé společnosti. Skrze fotky a krátká videa můžeme ukázat naše stroje v provozu, sdílet atmosféru z předváděcích akcí nebo představit náš tým. LinkedIn naopak vnímáme jako profesionální platformu pro komunikaci směrem k obchodním partnerům, dodavatelům i zákazníkům z řad odborné veřejnosti. Je to prostor, kde sdílíme novinky z oboru, technologické inovace nebo pozvánky na veletrhy a odborné akce. Zároveň nám umožňuje posilovat naši pozici odborníka a spolehlivého partnera v oboru pekařských technologií.

Zapojujete se do regionálních nebo vzdělávacích projektů, které by měly marketingový přesah?

Ano, oblast vzdělávání a spolupráce s odbornými institucemi je pro nás dlouhodobě důležitá a má i výrazný marketingový přesah. Ve spolupráci se Svazem pekařů a cukrářů ČR se pravidelně zapojujeme do školení učitelů odborného výcviku na všech středních odborných učilištích v České republice. Tím pomáháme nejen s přenosem aktuálních technologických trendů do výuky, ale také s motivací nových generací pekařů a cukrářů. Zároveň pořádáme odborné exkurze pro žáky, spolupracujeme se středními školami a dalšími vzdělávacími institucemi. Věříme, že podpora vzdělávání je klíčem k udržení kvality a prestiže pekařského řemesla v Česku.

Děkuji za rozhovor a těšíme se na další spolupráci…

Gabriela Lokšan