• Ze života svazu

Volba viceprezidentů PK ČR

Dne 23. července proběhla první schůze nového, značně obměněného představenstva Potravinářské komory ČR (PK ČR). Hlavním úkolem byla volba výkonné rady komory, tedy volba viceprezidentů PK ČR. Na šest uvolněných míst kandidovalo celkem sedm kandidátů, z nichž každý musel být navržen více členy Potravinářské komory ČR. Za pekaře byl opět nominován Jaroslav Kurčík, generální ředitel Penam, a. s., a 1. místopředseda Svazu pekařů a cukrářů. Získal celkem 38 nominací, což bylo nejvíce ze všech navržených kandidátů. Při vlastních volbách pro zástupce pekařů hlasovalo 19 z 20 přítomných členů představenstva komory, takže pekaři, a hlavně náš Svaz budou mít opět adekvátní zastoupení ve vedení Potravinářské komory ČR.

Setkání sekce škol

Letos již druhé, podzimní setkání sekce škol proběhne 2. října v prostorách Střední školy obchodní a Vyšší odborné školy České Budějovice. Tématem setkání bude hlavně příprava na další ročník populární soutěže Pekař roku junior 2025.

Chlebový someliér vyrazil za vítěznými chleby

Náš chlebový someliér společně s marketingovým týmem Svazu pekařů a cukrářů vyrazil do všech čtyř pekáren, které získaly v letošním roce ocenění Chléb roku, aby zde natočil představení vítězných chlebů, jejich tvůrců i pekáren. První videa již můžete vidět na profilu chlebového someliéra, během léta postupně přibude představení všech vítězů.

Země živitelka 2024

Tradiční zemědělská a potravinářská výstava Země živitelka proběhne na výstavišti v Českých Budějovicích od 22. do 27. srpna 2024. Přestože se Svaz pekařů a cukrářů výstavy aktivně účastnit nebude, očekává se účast některých našich členů. Svaz pak bude na oficiálních setkáních zastupovat výkonný ředitel Bohumil Hlavatý. V plánu je jeho neformální setkání s ministrem zemědělství, ústředním ředitelem Státní zemědělské a potravinářské inspekce, předsedou představenstva Podpůrného a garančního rolnického a lesnického fondu a předsedou Zemědělského výboru Poslanecké sněmovny Parlamentu ČR.