Dne 20. března 2024 se uskutečnil již VIII. ročník gastronomické soutěže „Srdce na talíři“, kterou pořádala SOŠ a SOU Městec Králové. Letošního ročníku se zúčastnily i žákyně 2. ročníku z Odborného učiliště a praktické školy z Brna, Tereza Juřinová a Valerie Netušilová. Úkolem soutěžících oboru vzdělání Potravinářská výroba bylo zhotovit cukrářský výrobek – kategorie dort o hmotnosti do maximálně dvou kilogramů na téma „Jaro“ a 4 degustační vzorky. Prémiová účast v soutěži se našim budoucím cukrářkám povedla na výbornou. Jejich výrobek s názvem „Jarní probuzení“ získal od odborné poroty vysoké bodové hodnocení, které žákyním vyneslo 3. místo ve zlatém pásmu.
Již po sedmnácté pořádala SŠHS Kroměříž v první jarní den celostátní soutěž v cukrářských dovednostech „Sladké opojení“. Téma letos bylo „Dětský filmový festival“. I letošního ročníku se zúčastnili naši žáci. Soutěžící měli za úkol dohotovit za 120 minut čtyři kusy sušenek na dané téma. S heslem „není důležité vyhrát, ale zúčastnit se“ se naši žáci z 1. ročníku, Michal Bukvald a Silvie Stará, s vervou pustili do modelování pohádkových postaviček, které jim vyneslo 6. místo. Poděkování patří tedy nejen Mgr. Renatě Bradáčové za přípravu žáků, ale i organizátorům soutěže.
Dne 4. dubna 2024 pořádala Střední škola profesní přípravy v Hradci Králové celostátní soutěž „Pekařské ruce“. Naši školu reprezentovali žáci z 1. ročníku, Tereza Trumpešová a Michal Sedláček. Soutěžící z oboru Potravinářské práce měli za úkol ve stanoveném čase připravit výrobky podle vlastních receptur. Soutěžící měli příležitost prokázat svou zručnost a kreativitu při výrobě makovek, pletýnek a zdobených koláčů. Soutěž ukázala, jaké odborné pekařské dovednosti si žáci od září ve škole i v odborném výcviku již osvojili. Výsledkem bylo umístění na 3. místě. Naši budoucí pekaři prokázali odvahu, zodpovědnost a chuť soutěžit, za což jim i paní učitelce Bc. Soně Jáhnové děkujeme.
Do soutěže Gastro Hradec Culinary Cup 2024 se z naší školy přihlásily tři žákyně pod vedením paní učitelky Moniky Součkové, a to do tří různých kategorií. V kategorii Cukrář Kadet – slavnostní dort o minimální váze 2 kg získala Tereza Poláková za výrobek s názvem „Královna jabloní“ bronzovou medaili. V kategorii Cukrář Junior Artista si Valerie Netušilová za postavu Hermiony Grangerové s originálním názvem „Wingardium Leviosa“ získala taktéž bronzovou medaili. V nové kategorii Cukrář Live, která se odehrávala pod širým nebem na stadionu, si i naše žákyně Barbora Hrubá – za přípravu 4 porcí talířového dezertu „Raspberry Bomb“ odvezla Diplom za účast. Stejným diplomem byli oceněni i všichni pomocní členové týmů u pódiových vystoupení. Ve drtivé většině případů se jednalo o učitele soutěžících a i naše paní učitelka Monika Součková si toto výstižné gesto od organizátorů soutěže opravdu zasloužila. Díky její pedagogické práci se jejím žákům dostává nejen odborných znalostí a dovedností, ale hlavně pocitu, že i přes jejich různé překážky při výuce jsou „výjimeční“.
Mgr. Jitka Sedláčková
Galerie
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste. Pokud nemáte účet, můžete si zaregistrovat nový účet.