Letní sezona se blíží, a tak je nejvyšší čas se na ni náležitě připravit. V parných dnech nepotěší nic tolik, jako osvěžení v podobě zmrzliny! Ať už plánujete s výrobou zmrzliny teprve začít, nebo si už vaši zákazníci tuto mraženou delikatesu pravidelně vychutnávají, určitě oceníte naše tipy na ty nejlepší zmrzlinové stroje od italské značky FRIGOMAT. Jaký druh zmrzliny je pro váš provoz ten pravý?
Točená zmrzlina aneb oblíbená klasika
Točená zmrzlina se těší velké popularitě, a to nejen u zákazníků, ale také u samotných zmrzlinářů. Je totiž typická svou jednoduchou přípravou a malou prostorovou náročností. Při výběru stroje se zaměřte především na to, aby splňoval vaše představy o finální podobě zmrzliny: chcete například vyrábět zmrzlinu z ovoce a třeba i s jeho kousky? Nebo nebesky hladkou, našlehanou vanilkovou? Anebo obojí v jediném stroji?
Skvělým pomocníkem vám bude nejprodávanější stroj z řady Kiss, který je k dispozici v jednopákové, třípákové i pětipákové verzi s intuitivním a jednoduchým ovládáním. Tyto výrobníky byly vyvinuty pro nejvyšší nároky zákazníků na špičkový design a jednoduchost obsluhy s důrazem na vysokou výrobní kapacitu.
Kopečková zmrzlina aneb to nejlepší osvěžení
Oku lahodící prezentace kopečkové zmrzliny ve vitríně zaujme každého kolemjdoucího. Pro její výrobu můžete využít jeden ze dvou typů výrobníků na základě požadovaných příchutí a konzistence. První možností je horizontální výrobník, který se vyznačuje lepší cirkulací směsi a produkuje tedy více našlehanou zmrzlinu. Druhou variantou je potom výrobník vertikální, který má menší nášleh a proto je výsledná zmrzlina hutnější.
Spolehlivý stroj na výrobu kopečkové zmrzliny je výrobník Twist – jediný stroj na trhu, který je vybavený zcela automatickým systémem mytí a dezinfekce za pomocí stisku jediného tlačítka a s odloženým startem.
Pokud máte cukrářskou výrobu, je pro vás skvělým řešením kombinovaný stroj řady Twin Chef – má integrovaný vařič krémů, polev, náplní marmelád či těst, který se dá použít i na pasterizaci menšího množství směsi.
Výrobníkem zmrzliny to ale nekončí – k dosažení profesionální výrobny je potřeba také vlastnit výkonný mixér, pasterizátor, šokový zmrazovač, konzervátor zmrzliny a pro efektní prezentaci také kvalitní a atraktivní vitrínu. Všechny tyto profesionální stroje najdete v naší nabídce.
Fresh zmrzlina aneb trend posledních let Frigomat GX
Kvalita a čerstvost surovin se stává čím dál větší prioritou. Na to reagují výrobníky fresh zmrzliny řady GX, které vyrábí a uchovávají produkt přímo před očima zákazníků. Svůj prodej nemusíte přerušovat: pokud vám ve výrobním bubnu zmrzlina připravena k prodeji dochází, stačí dolít a do několika málo minut se vám před očima připraví celá vana zmrzliny nové. Do směsi můžete přimíchat i kousky ovoce nebo celých ořechů. Výsledkem je zmrzlina, kterou na jiném stroji nevyrobíte.
Zmrzlinové stroje řady GX v sobě kombinují vertikální výrobník kopečkové zmrzliny s vitrínou, proto vám pro výrobu i prodej zmrzliny stačí jediné zařízení. Výrobníky mají velmi jednoduché ovládání a veškerou práci udělají sami. Snadné je i čištění, které zabere pouze několik minut. V nabídce najdete různé velikosti výrobní vitríny, které obsahují 2, 4, 6 a 8 výrobních válců. Stroje je možné k sobě různě sestavovat, a podle potřeby tak postupně rozšiřovat výrobu. Vaše vysněná zmrzlinárna od A do Z Plánujete si otevřít vlastní zmrzlinárnu? V rámci našeho projektu Cukrárny od A do Z pomáháme se zařízením nového provozu od prvního nápadu až po úspěšně rozjetý podnik. Kromě dodávky samostatných zařízení zvládneme i vytvoření návrhu a zařízení nové provozovny nebo restyling stávajících. Postupně tedy navrhneme celkový
koncept, zrealizujeme podnik na klíč a podpoříme vás i po spuštění provozu. Stačí si jen vybrat, co přesně potřebujete, a my vám zmrzlinárnu, cukrárnu, či kavárnu zařídíme přesně podle vašich požadavků a představ.
Galerie
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste. Pokud nemáte účet, můžete si zaregistrovat nový účet.