V sobotu 4. října 2025 oslavil kulaté 70. narozeniny rodák z Rožnova pod Radhoštěm pan Jan Kantorek. Jeho jméno je již více než tři desetiletí spjato s mlynářským řemeslem a především se společnostmi Mlýn Kojetín a Pekárna Racek. Po ukončení studia na střední průmyslové škole strojní nastoupil do podniku Tesla Rožnov, kde pracoval v závodě na vývoj a výrobu systému barevných obrazovek.
Následně restituoval mlýn v Kojetíně a v roce 1992 založil společnost Mlýn Kojetín a započal náročnou cestu kompletní rekonstrukce zastaralých mlýnských technologií a systému výroby. Dnes jde o moderní průmyslový mlýn, technologicky vybavený na nejmodernější úrovni zařízením společnosti Bühler. Přestože má Mlýn Kojetín průmyslový charakter, zachovává si svou rodinnou atmosféru. Jeho mouky dnes zásobují nejen průmyslové pekárny a těstárny, ale i řemeslné pekaře či velkoobchodní a maloobchodní sklady po téměř celé České republice. Jan Kantorek byl také dlouhodobým členem představenstva Svazu průmyslových mlýnů ČR, kde se intenzivně podílel na rozvoji českého mlynářského řemesla. Rok 2009 přinesl panu Kantorkovi další významný krok – vstup do společnosti Pekárna Racek. Společně se svým kamarádem a společníkem zde vybudovali moderní pekařský závod s regionálním působením na Přerovsku. Obě jeho firmy si získaly uznání odborné veřejnosti i zákazníků: mouky z Mlýna Kojetín byly několikrát oceněny pro svou kvalitu a chleby z Pekárny Racek získaly prestižní ocenění v soutěži Chléb roku. Ačkoliv je hlavní vášní Jana Kantorka práce, za svůj největší úspěch nepovažuje ocenění ani postavení firem. Tou skutečnou odměnou je pro něj rodina – manželka, dvě děti a tři vnoučata. Velkou radost mu dělá i to, že po jeho boku ve firmě stojí syn Jan, a rodinná tradice tak pokračuje dál. Mezi koníčky Jana Kantorka patří cestování, péče o zahradu, zájem o automobily a degustace kvalitních vín s přáteli.
Panu Janu Kantorkovi přejeme k jeho životnímu jubileu hlavně pevné zdraví, radost z rodiny i práce a mnoho dalších spokojených let.
Bohumil Hlavatý
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste. Pokud nemáte účet, můžete si zaregistrovat nový účet.