• Soutěž

Již 21. ročník prestižní putovní cukrářské soutěže Moravský pohár vyvrcholil slavnostním vyhlášením výsledků v úterý 4. listopadu 2025 v 17 hodin ve Střední škole Brno, Charbulova, příspěvková organizace.

Soutěž je určena dvoučlenným týmům žáků oboru cukrář z 1. až 3. ročníků odborných škol. Pravidelně se jí účastní nejen týmy z celé České republiky, ale i zahraniční. Letos se do soutěže zapojilo devět týmů z ČR, které během pěti hodin intenzivní práce předvedly své dovednosti a kreativitu.

Účastníci museli splnit dva hlavní úkoly:

1. Slavnostní výrobek – dort (jedno- či víceposchoďový) vysoký 25–60 cm na volné téma, připravený předem. Na místě byl vytvořen degustační vzorek (2–3 kg).
2. Dva druhy dezertů – od každého druhu 6 kusů (30–60 g) a 3 degustační vzorky.

Úkoly byly bodově hodnocené. Časový limit na zhotovení a prezentaci výrobků byl pět hodin.

Soutěž probíhala pod odborným vedením Asociace kuchařů a cukrářů ČR, pobočka Brno. Ředitelkou soutěže byla RNDr. Jana Marková, ředitelka pořádající školy. Odbornou komisi tvořily certifikované komisařky: Eliška Dernerová (předsedkyně), Božena Smitalová, Lenka Juránková.

Závěrečné slovo pronesla RNDr. Jana Marková, která zároveň předala putovní pohár pro 22. ročník soutěže Mgr. Ivaně Hašové, ředitelce SŠ hotelové a služeb, Kroměříž. Pohár věnovala SAHM GASTRO, pobočka Brno, ve spolupráci s AKC ČR.

Soutěž byla otevřena i veřejnosti, která hlasovala v anketě O nej dort. Cenu veřejnosti získaly Tereza Malechová a Kateřina Švejdová ze Střední školy gastronomie a služeb, Přerov. Cenu předala Bc. Petra Quittová, starostka MČ Brno-Černovice.

Výsledky soutěžících týmů:

Pořadí	Soutěžící tým	Škola
1.	Klára Lungová, Valerie Anděla Gábová	SŠ hotelová a služeb, Kroměříž
2.	Kristýna Hrubá, Nikola Zedníčková	SŠ Slavkov – Austerlitz
3.	Magdaléna Novotná, Michal Fejta	SŠ Brno, Charbulova
4.	Veronika Pustková, Barbora Poláchová	Hotelová škola, Frenštát p. R.
5.	Tereza Malechová, Kateřina Švejdová	SŠ gastronomie a služeb, Přerov
6.	Viktorie Prášková, Pavla Jordánová	SŠ gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec
7.	Lenka Strnadová, Marie Karasová	Bráfova akademie Třebíč
8.	Klára Krosesková, Eliška Pavlíčková	SOŠ Znojmo, Dvořákova
9.	Valerie Rozarie Sobotková, Lucie Havlová	Gymnázium a SOŠ Mikulov

Poděkování partnerům za podporu cukrářského řemesla
Odborný garant a patron: Asociace kuchařů a cukrářů ČR, pobočka Brno
Hlavní partneři: IREKS ENZYMA, Svět pečení
Další partneři: Sdružení rodičů, Brno, Charbulova, Globus Brno, SAHM GASTRO, Brno, MČ Brno-Černovice, Odborné učiliště Brno, CESK, Svaz pekařů a cukrářů v ČR

Mgr. Renata Svobodová, SŠ Brno, Charbulova, p. o.