Dne 8. dubna 2026 se na půdě Ministerstva průmyslu a obchodu (MPO) uskutečnilo historicky první společné jednání mezi Svazem pekařů a cukrářů v ČR a ministerstvem. Tento okamžik je důležitým milníkem nejen pro náš svaz, ale představuje významnou událost také v rámci celého potravinářského sektoru. Jednání se konalo jako součást snahy MPO o prohloubení spolupráce se zástupci různých potravinářských oborů, což je krok, který může pozitivně ovlivnit naši odvětvovou politiku i celkovou strategii pro rozvoj českého zemědělství a potravinářství.
Jednání se zúčastnil první místopředseda Vlády České republiky a ministr průmyslu a obchodu Karel Havlíček. Jeho osobní přítomnost podtrhuje vážnost, s jakou se MPO snaží přistupovat k problémům, které sužují české podnikatele, zejména k těm, jež se týkají potravinářského sektoru.
Dále se jednání účastnil vrchní ředitel sekce podnikání a digitalizace Pavel Vinkler, jehož pozice naznačuje, jak důležité je pro MPO podrobně monitorovat situaci a reagovat na výzvy, kterým čelí pekařský průmysl.
Hlavními tématy jednání byly tři oblasti, které v posledních měsících vyvolávají značnou diskusi, a jakékoliv možné návrhy jejich řešení by mohly přinést užitek nejen pekařům, ale i dalším subjektům na trhu. Prvním z těchto okruhů byl vývoj cen energií, jež se v posledním roce opět dramaticky zvýšily. V důsledku globálních ekonomických změn, jako je válka na Ukrajině a narušení dodavatelských řetězců, se pekaři potýkají se zvýšenými náklady na energie, což negativně ovlivňuje jejich konkurenceschopnost. Diskutovali jsme o možnostech, jak našemu oboru zajistit přístup k dostupným energiím, a udržet tak výrobní procesy v chodu.
Druhým klíčovým bodem byla problematika nedostatku pracovních sil, který trápí nejen pekařství, ale i ostatní oblasti potravinářského průmyslu. MPO uznalo, že je nezbytné hledat inovativní řešení, jak se s touto situací vypořádat, včetně možnosti zaměstnávání cizinců z třetích zemí. Naše delegace navrhla konkrétní kroky, jako je zjednodušení procesu přijetí zahraničních pracovníků a přehodnocení podmínek zaměření na kvalifikovanou pracovní sílu v oblasti pekařství. Tato diskuse vyvolala zájem mezi přítomnými a jejím výsledkem byla domluva na vypracování akčního plánu pro zajištění dostatečného množství zaměstnanců v našem oboru.
Třetí oblastí jednání byly podpůrné programy a dotace zaměřené na snížení spotřeby energií a na automatizaci výroby. Na naše požadavky reagovalo MPO nejen seznamem aktuálních programů, ale také návrhem na propojení s digitálními nástroji a platformami, jako je například připravovaný Portál podnikatele. Tato spolupráce může našim členům významně usnadnit přístup k potřebným informacím a podmínkám využití dotačních programů.
Na setkání jsme se rovněž shodli na potřebě zpracovat konkrétní opatření ve všech projednávaných oblastech. Dohodnutá pravidelná pracovní setkání každé tři měsíce představují důležitý krok kupředu. Tímto způsobem se chceme nejen zaměřit na aktuální problémy, ale také vyhodnocovat pokrok v plnění stanovených cílů. Opakované schůzky nám umožní systematicky přistupovat k řešení identifikovaných otázek a garantovat stálý dialog mezi naším svazem a MPO. Tento model spolupráce přinese mnohem více než jen jednorázové setkání.
Bohumil Hlavatý
Galerie
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste. Pokud nemáte účet, můžete si zaregistrovat nový účet.