obracím se na vás nejen jako 2. místopředseda představenstva Svazu pekařů a cukrářů, ale i za pekárny Nopek, jako pekař a jeden z vás, a to se vzkazem, který je nejen výzvou, ale i příležitostí k zásadnímu zlepšení našeho oboru. Už dlouhou dobu se potýkáme s vážným problémem – nedostatkem kvalifikovaných pekařů. Mladí lidé nemají zájem o učební obor pekař, a to nejen kvůli náročnosti této profese, ale také kvůli tomu, jak je pekařství obecně vnímáno.
V dnešní době, kdy se naše společnost neustále mění, se musíme zamyslet nad tím, jak posunout tvář našeho oboru a oslovit mladou generaci. Pekařina, jako tradiční řemeslo, má obrovský potenciál, ale je třeba ji prezentovat atraktivně a moderně. Proto jsme ve Svazu pekařů připravili kampaň A co když, jejímž cílem je ukázat, že pekařina může být nejen zajímavá, ale i „sexy povolání“.
Naším cílem je změnit pohled mladých lidí na pekařinu a získat je pro tento krásný obor, který spojuje tradici s inovací. Chceme ukázat, že pekaři mají možnost vytvářet jedinečné výrobky, experimentovat s chutěmi a tvary, a především se podílet na něčem, co má smysl a co je důležité. Naše pekárny nejsou jen místem, kde se peče chléb – jsme tvůrci, umělci a odborníci v oblasti, kterou milujeme.
Pekárny Nopek se k nové kampani samozřejmě plně připojí a aktivně ji podpoří. Osobně udělám pro úspěch této iniciativy maximum, protože jsem přesvědčený, že má smysl. V rámci kampaně svaz plánuje řadu aktivit zaměřených na zvýšení atraktivity pekařského oboru. Budeme se snažit oslovit základní školy a vyučující, abychom společně podpořili zájem studentů o pekařství. A hlavně plánujeme den otevřených pekáren, který přitáhne pozornost mladých lidí. Chceme, aby se pekařství stalo součástí jejich životů a aby naše profese získala nejen u nich zájem a respekt.
Vyzývám všechny členské pekárny, aby se aktivně zapojily do těchto aktivit. Je nezbytné se spojit – v jednotě je síla. Kampaň A co když nám dává příležitost ukázat, že čeští pekaři dokážou táhnout za jeden provaz. Každý z nás má možnost měnit obraz pekařského oboru a společně můžeme dosáhnout změny, která nás posune vpřed.
Zahajme tuto cestu společně. Přijměte výzvu, zamyslete se, co můžete udělat pro rozvoj mladé pekařské generace, a podělte se s námi o své nápady a postřehy. Mějme odvahu, mějme vizi a ukažme světu, že pekařina je nejen dovednost, ale i vášeň, která nás spojuje.
Zapojte se do kampaně, otevřete s námi dveře svých pekáren a pojďte společně ukázat mladé generaci, že pekařina má budoucnost.
S pozdravem
Bohumil Štanglica
2. místopředseda představenstva SPaC
Reklama
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste. Pokud nemáte účet, můžete si zaregistrovat nový účet.