Zástupci Svazu pekařů a cukrářů navštívili členskou Pekárnu Adélka v Pelhřimově, kde proběhlo pracovní setkání zaměřené na další rozvoj spolupráce a zapojení pekárny do svazových aktivit. Jednání se neslo v konstruktivním duchu a jasně potvrdilo, že obě strany mají zájem dlouhodobě rozvíjet českou pekařinu.
Velmi si vážíme toho, že tato schůzka byla svolána. Věříme, že podobná otevřená jednání mají významný potenciál nejen pro svaz, ale také pro samotné pekárny. Setkání se za Pekárnu Adélka zúčastnili Markéta Štěpáníková, Milan Štěpáník, Nikol Kořenářová a Ivana Čekalová, která má ve společnosti na starosti komunikaci a marketing. Diskuse se dotkla všech klíčových oblastí spolupráce. Svaz představil přehled aktivit plánovaných do konce roku, včetně odborných seminářů, soutěží, projektů na podporu mladých pekařů i významných oborových akcí, jako je Czech Food Expo nebo Chléb republiky.
Jedním z hlavních témat byla systematická podpora mladé generace. V Pelhřimově působí velmi úspěšná odborná škola s řadou talentovaných studentů a právě propojení škol, praxe a svazu může vytvořit silný základ pro budoucnost oboru. Společným cílem je ukazovat mladým lidem, že pekařina je moderní, technologicky vyspělý a perspektivní obor s prostorem pro kreativitu a hlavně pro podnikání.
Osobní návštěvy členských firem jsou pro svaz klíčové. Umožňují nám lépe porozumět aktuálním potřebám jednotlivých provozů a hledat konkrétní formy podpory. Budoucnost české pekařiny tvoříme společně.
Gabriela Lokšan
Reklama
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste. Pokud nemáte účet, můžete si zaregistrovat nový účet.