• Jubileum

Jméno společnosti FRITSCH je již celé století synonymem pro technickou preciznost, inovace a neutuchající vášeň pro pekařské řemeslo. Od svého založení v roce 1926 se vyvinula z řemeslně orientovaného výrobce v mezinárodně uznávaného specialistu na stroje a linky pro zpracování těsta, které dnes nacházejí uplatnění v pekárnách po celém světě.

Počátky firmy jsou neoddělitelně spjaty se jménem českého rodáka německého původu pana Aloise Fritsche, jenž položil základy společnosti ve vesnici Wiese bei Jägerndorf na Krnovsku (dnes Loučky u Krnova). Po dramatických událostech druhé světové války byla firma v roce 1948 znovu vybudována v bavorském městečku Markt Einersheim, kde sídlí dodnes. Právě zde se také začala psát kapitola technologických průlomů, které formovaly celý obor – počínaje uvedením rozvalovacího stroje ROLLFIX, jenž se stal prvním symbolem inovační síly značky FRITSCH.

V dalších desetiletích se společnost FRITSCH systematicky rozvíjela a rozšiřovala své technologické portfolio. Její stroje pro dělení, laminování a tvarování těsta otevřely cestu k efektivní a zároveň šetrné průmyslové výrobě pečiva. Důsledná orientace na kvalitu, hygienu a výkon přinesla společnosti pevnou pozici na domácím trhu a připravila ji na expanzi za hranice.

Zlomovým obdobím se stala osmdesátá a devadesátá léta, kdy FRITSCH vstoupil na globální scénu. Vývoj průmyslových linek pro výrobu croissantů a zavedení modulárního systému IMPRESSA umožnily vyrábět jemné pečivo v kvalitě srovnatelné s ruční prací – a to ve velkých objemech. Tato filozofie „průmyslové výroby s řemeslnou duší“ se stala jedním z pilířů značky.

V novém tisíciletí pokračuje společnost FRITSCH v inovacích se zaměřením na automatizaci, digitalizaci a udržitelný rozvoj. Inteligentní řízení, chytré servisní služby a hygienický design odpovídají nejvyšším požadavkům moderní potravinářské výroby. Významným milníkem byl rok 2020, kdy se společnost stala součástí skupiny MULTIVAC, čímž získala přístup k silnému globálnímu zázemí a mezinárodní síti obchodních kontaktů.

Dnes FRITSCH stojí na pevných základech stoletých zkušeností a zároveň s odhodláním hledí do budoucnosti. S přibližně 400 zaměstnanci, moderním technologickým centrem a jasnou vizí pokračuje v naplňování svého poslání: vytvářet řešení, která spojují technickou dokonalost, respekt k tradičnímu pekařskému řemeslu a inovace, jež určují směr celého odvětví.

Sto let existence společnosti FRITSCH je příběhem odvahy, inovací a neustálého hledání dokonalejších řešení. Je to jubileum, které není jen oslavou minulosti, ale především závazkem do budoucna.