Zmrzlináři na severu Itálie stále častěji experimentují s méně obvyklými chutěmi. Místo sjednocených receptur tradičního gelata sázejí na ruční výrobu, pomalejší postupy a nezvyklé ingredience. Italští zmrzlináři také hledají dokonalost v odvážném experimentování a prostřednictvím netradičních kombinací chutí. Ne všem takové výtvory chutnají.
Tento článek je dostupný pouze pro předplatitele.
Přihlaste se nebo se zaregistrujte pro přístup k obsahu.
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste. Pokud nemáte účet, můžete si zaregistrovat nový účet.